Rote Spitzpaprika gefüllt mit Feta
Zutaten:
4-5 rote Spitzpaprika
200 g Feta
Salz, Pfeffer, etwas Oregano
Etwas Kores Olivenöl
Zubereitung:
Die Spitzpaprika waschen, aufschneiden und die Kerne entfernen. Den Feta grob zerbröckeln, würzen und in die Spitzpaprika füllen. Mit etwas Kores Olivenöl beträufeln und bei 180 Grad ca. 30 Min. backen bis der Feta eine schöne goldgelbe Farbe hat.
Rezept und Foto: Michaela Karrer
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