Rote Spitzpaprika gefüllt mit Feta

  

  

Zutaten:

4-5 rote Spitzpaprika

200 g Feta

Salz, Pfeffer, etwas Oregano

Etwas Kores Olivenöl

  

Zubereitung:

Die Spitzpaprika waschen, aufschneiden und die Kerne entfernen. Den Feta grob zerbröckeln, würzen und in die Spitzpaprika füllen. Mit etwas Kores Olivenöl beträufeln und bei 180 Grad ca. 30 Min. backen bis der Feta eine schöne goldgelbe Farbe hat.

        

Rezept und Foto: Michaela Karrer
www.facebook.com/karrerskitchen/